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其其果业【华牌】四川有一种水果叫“耙耙柑”,颗粒饱满,果肉脆嫩,好吃不上火

发表时间:2020-08-13 09:27作者:其其果业【华牌】

其其果业【华牌】

近些年,四川有一种水果,连名字都很有意思的柑橘正悄悄成为人们的新宠,就是耙(pá)耙柑。它早些年主要在四川种植,熟果捏起来软软的,因此被四川人称作 “耙(pá)耙柑”。耙耙在四川话里,就是软的意思。它颗粒饱满、果肉脆嫩、入口化渣、八分甜蜜,自带两分天然的果酸。耙耙柑其实有自己的学名,叫“春见”,春见柑橘就是它。它原产于日本静冈县,是由清见橘橙和椪柑(即芦柑)杂交而成。橘橙、柑都是不上火的柑橘品种,耙耙柑的性味基因,遗传了它们不上火的属性。


耙耙柑是出产自四川的柑中极品,果皮薄软,拨开橙黄圆润的果皮,吃起来让人惊艳不已,咬破的瞬间,飞溅的果汁即刻铺满整个口腔,果肉细腻,汁水丰盈,远胜一般柑橘。诱人的柑橘捏在手里软软得,像婴儿的脸蛋;剥开的瞬间,阳光里都充满了柑橘的清香,饱满的橘瓣在舌尖绵软缠绕,化身为橘子汁。吞到心口的时候,还能感受到一阵冰糖味的微凉,驱走了身心的焦躁。那一刻,我知道春天来了。


耙耙柑不仅不上火,还富含维生素C、类胡萝卜素等各种营养素。爱吃柑橘又担心上火的人,这下可以放心吃耙耙柑了。耙耙柑还以清甜闻名,爆出的果汁清润甘甜,十分爽口。很多人容易把丑柑和耙耙柑混为一谈,但他们不是同一品种。耙耙柑的外皮薄、软、光滑,丑柑厚、硬、凹凸不平;口感方面,丑柑酸甜,而耙耙柑则是细嫩清甜。


耙耙柑的皮极易剥开,3秒钟剥皮,掰开一瓣,可以看到一颗颗果粒被果汁撑得饱满圆润。放入嘴里一咬,果汁瞬间溢出,水润香甜、爽口化渣,真的可以称之为柑橘类最好吃的品种了。最可贵的是,耙耙柑好吃不上火,适合各类人群食用。而且,一个耙耙柑所含的维生素C非常高。冬春季节,肤唇很容易干燥,这时候来几瓣鲜嫩的耙耙柑,清甜补水,既解渴又滋润。


在四川占据冬季水果C位的耙耙柑,憨厚丑陋的外表之下,隐藏的是甜蜜的春意。颗粒饱满、果肉脆嫩、入口化渣,大概有八分甜蜜、两分自然的果酸,舌尖上得以恰到好处的抚慰,因此耙耙柑也成了四川人冬季饭前饭后的必备水果。耙耙柑贮存时间长,在采摘下来后一般会有一个褪酸的过程,放一段时间后食用口感更好哦。小伙伴们,四川有一种水果叫“耙耙柑”,颗粒饱满,果肉脆嫩,好吃不上火,你吃过吗?


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